Assurer la restauration scolaire
Participe aux missions de stockage
Réceptionner, ranger et distribuer les produits du service
Cuire ou réchauffer des aliments et réaliser l'assemblage
Effectuer la plonge
Accompagnement des enfants
Distribution et service des repas dans le respect des règles d'hygiène
Appliquer les procédures d'entretien du plan de nettoyage et de désinfection
Réaliser des inventaires
Maintenir des locaux et matériels en état selon les règles d’hygiène et de sécurité
• Assurer l’entretien des locaux
Respecter les conditions d'utilisation des produits
Entretien des locaux d'un restaurant de collectivité
Entretien courant et nettoyage du matériel de restauration
Entretien de la bibliothèque, de l’alsh
Détecter les anomalies et dysfonctionnements et les signaler au supérieur hiérarchique
Changer les sacs poubelles, vérifier et mettre du savon, des feuilles d’essuie main dans les distributeurs
- connaissance des procédures de nettoyage et de désinfection
- connaissance des règles d'hygiène, de sécurité (utilisations de produits dangereux)
- utilisation de matériels lourds, de sécurité et d'hygiène alimentaire.
- être organisé, rigoureux et consciencieux
- être autonome
- être capable de travailler en équipe
-faire preuve de discrétion, ponctualité et flexibilité
Sous l'autorité de a responsable du service entretien et restauration, vous assurez l'entretien et la remise en norme des surfaces des locaux de la collectivité ainsi que le service des enfants au restaurant scolaires.