L'agence Domino Care Carcassonne est à la recherche d'un Chef de Cuisine / Cuisinier (H/F) pour intégrer une équipe dynamique au sein d'un EHPAD situé à Capendu (11700). Ce poste est une excellente opportunité pour vous de mettre à profit vos compétences culinaires dans un environnement bienveillant et dédié au bien-être des résidents.
Vos principales missions incluront :
- La conception et la préparation de repas équilibrés et savoureux adaptés aux besoins nutritionnels des résidents ;
- L'encadrement d'une équipe de cuisiniers, garantissant le bon déroulement du service et le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
- La gestion des approvisionnements, la planification des menus et le contrôle des coûts ;
- L'animation d'ateliers culinaires et de moments conviviaux autour de la nourriture pour favoriser les échanges entre résidents.