Postée il y a 91 jours
Missions :
Préparation de service
- Lavage et découpe des fruits/légumes frais nécessaires à l'élaboration des plats
- Mise en place dans les bacs de rangement au froid si besoin par les pains de glace
- Cuisson des œufs brouilles et bacon puis maintient dans les réchauds prévus à cet effet
- Avance de quelques tartines, bowl à placer dans le réfrigérateur de plats transformés
Durant le service
- Dressage et décoration des tartines si besoin
Les éléments chaud sont servis avant la sortie en salle
Postes de travail
- Un plan servant au dressage du chaud
- Un plan servant à la découpe du froid
- Un plan servant à la découpe du froid
HACCP
- Travail sur des postes déjà désinfectés et nettoyés
- Nettoyage de l'équipement utilisé et des sols à la fin du service
Stock de marchandises
- Analyse par décompte : ne pas hésiter à procéder au réassort
Du mercredi au samedi de 8h30 à 13h30
Le dimanche de 8h à 15h
Experience: 6 Mois
Compétences: Gestes et postures de manutention,Réaliser la plonge,Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine,Éplucher des légumes et des fruits,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Commerce de détail d'habillement en magasin spécialisé
Experience: 6 Mois
Compétences: Gestes et postures de manutention,Réaliser la plonge,Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine,Éplucher des légumes et des fruits,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Commerce de détail d'habillement en magasin spécialisé