L'auditeur / auditrice - préleveur / préleveuse joue un rôle clé dans la réalisation des missions d'accompagnement en sécurité, contrôle, hygiène et prélèvements alimentaires pour les métiers de bouche. Vous serez l'interlocuteur privilégié auprès des clients dans la gestion de leurs risques, apportant notre expertise directement sur le terrain.
Formation initiale de 4 semaines
- Gérer et assurer le suivi d'un portefeuille clients sur la zone géographique de Haute Savoie
- Organiser les rendez-vous et optimiser les interventions chez les clients en maximisant la zone (3 audits par jour donne lieu à prime)
- Réaliser les audits d'hygiène et sécurité alimentaire chez les métiers de bouche (restaurants, boulangeries, boucheries, collectivités, crèches, etc.)
- Analyser les conformités réglementaires : Conseiller les clients sur les bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité alimentaire et répondre à leurs questions
- Rédiger les rapports d'audit détaillés et les transmettre sous 48h par voie dématérialisée aux clients
- Prélever les échantillons alimentaires, d'eau et de surfaces pour analyses microbiologiques, physico-chimiques ...
- Préparer la collecte pour le laboratoire d'analyse
- Rédiger le DUERP : Document Unique d'Evaluation des Risques Professionnels
- Se déplacer quotidiennement dans l'ensemble du département de Haute Savoie
Ce poste s'inscrit dans l'ouverture de l'agence du Laboratoire d'Hygiène Local en Haute Savoie, avec un portefeuille clients existants (+2000) et une expertise de plus de 25 ans sur le Rhône, l'Ain, l'Isère. C'est une opportunité unique de participer au développement dynamique d'un nouveau territoire.
Experience: Débutant accepté
Compétences: Procédures de contrôle qualité,Contrôler des données qualité,Contrôler la qualité et la conformité des process,Piloter une démarche qualité, un processus d'amélioration continue,Analyse microbiologique,Hygiène & santé alimentaire
Permis: B - Véhicule léger exigé
Qualification: Technicien
Secteur d'activité: Analyses, essais et inspections techniques
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Prendre des initiatives et être force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Experience: Débutant accepté
Compétences: Procédures de contrôle qualité,Contrôler des données qualité,Contrôler la qualité et la conformité des process,Piloter une démarche qualité, un processus d'amélioration continue,Analyse microbiologique,Hygiène & santé alimentaire
Permis: B - Véhicule léger exigé
Qualification: Technicien
Secteur d'activité: Analyses, essais et inspections techniques
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Prendre des initiatives et être force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.