L'Association d'Aide aux Sans-Abri gère plusieurs dispositifs d'hébergement, de veille sociale et d'insertion dans l'arrondissement d'Arras. Son activité vise ainsi à préparer et encadrer les usagers pour accéder à l'autonomie (emploi, logement, insertion sociale, indépendance, .)
L'Association est régie par la Convention Collective de 1966 et recrute :
Un(e) cuisinier(e) H/F pour son CHRS, situé à Arras :
Offre : Contrat à Durée Déterminée à temps plein avec possibilité de prolongation de contrat - statut non cadre - Annexe 5 de la CCN 66 (IDCC 0413).
Missions et activités principales
Confectionner les repas (60 couverts par jour environ, midi et soir)
- préparation des repas en respectant le menu prévu par l'intendante
- dressage des plats
- service à table
- entretien des locaux et des équipements
Missions transversales :
- Être en lien avec la Conseillère en Insertion Professionnelle et l'intendante en facilitant la coordination des actions mutuelles
Compétences attendues :
- connaissance et application des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)
- créativité pour incorporer les dons alimentaires aux préparations
- intérêt pour l'encadrement des usagers dans une démarche éducative et d'insertion
Exigences du poste :
- être avenant, accueillant
- être organisé
- faire preuve d'une bonne qualité d'écoute envers notre public
- être flexible et adaptable : réagir de façon adaptée aux situations imprévues avec efficacité
- faire preuve d'intégrité et de discrétion
Rémunération et avantages :
- Salaire minimum : 2039.84€ brut par mois pour 35h/semaine
- 5 semaines de congés payés + 9 congés trimestriels par an
- CSE et avantages divers (chèques cadeaux, carte de réduction avantages cse)
Experience: 12 Mois
Compétences: Nettoyage et entretien des équipements de cuisine,Respect des délais en cuisine,Dresser des plats pour le service,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Favoriser un environnement de travail collaboratif,Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Hébergement social pour adultes et familles en difficultés et autre hébergement social
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Experience: 12 Mois
Compétences: Nettoyage et entretien des équipements de cuisine,Respect des délais en cuisine,Dresser des plats pour le service,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Favoriser un environnement de travail collaboratif,Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Hébergement social pour adultes et familles en difficultés et autre hébergement social
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.