Manager en restauration (H/F)

LE ROCHER DE MALENDURE
Postée il y a 21 jours

Les missions du poste

Nous avons un cadre de travail magnifique, une équipe dynamique et beaucoup de projets innovants.

En tant que Manager, vous jouerez un rôle clé dans la gestion quotidienne de notre établissement. Votre expertise en service client sera essentielle pour assurer une expérience exceptionnelle à nos clients. Nous recherchons un candidat disponible fin Janvier, avec une expérience dans la restauration comme responsable (+ que 1 an).

Responsabilités :
- Superviser les opérations quotidiennes du restaurant
- Participer au service
- Gérer et former le personnel de service
- Assurer la satisfaction des clients en offrant un service de qualité
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer les stocks et les commandes
- Savoir gérer et travailler dans le stress
- Résoudre les problèmes et traiter les plaintes des clients de manière professionnelle

Exigences :
- Expérience préalable dans le domaine de la restauration, de préférence en tant que chef de rang ou manager
- Capacité à travailler efficacement dans un environnement dynamique
- Excellentes compétences en service client
- Capacité à gérer une équipe et à résoudre les problèmes rapidement
- Connaissance du service de bar serait un plus

Avantages: repas, 2 jours de repos, primes, pourboires

Si vous êtes passionné(e) par la restauration et que vous souhaitez développer vos compétences en management, nous serions ravis de vous rencontrer. Rejoignez notre équipe et participez à notre succès continu.

Experience: 1 An(s)

Compétences: Planification des tâches et gestion des priorités,Piloter une activité,Gérer une situation conflictuelle

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.

Le profil recherché

Experience: 1 An(s)

Compétences: Planification des tâches et gestion des priorités,Piloter une activité,Gérer une situation conflictuelle

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.

Lieu : Bouillante
Contrat : CDI
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