Postée il y a 24 heures
Cette formation s'adresse aux personnes souhaitant acquérir les compétences nécessaires à la découpe / mise en quartiers de boeuf / veau :
Objectifs (aptitudes et compétences):
A l'issue de la formation, le participant sera capable :
De désosser/parer la viande de boeuf sur une ligne de production agro-alimentaire,
De mettre en pratique les modules théoriques suivi durant la formation,
De travailler en toute sécurité en respectant les règles de Santé, Sécurité & Hygiène,
De savoir affûter et affiler un couteau et d'en connaître les effets sur la qualité de travail et la santé de l'opérateur
Durée : 392 h (56 jours)
La formation est composée d'une partie théorie et d'une partie pratique professionnelle à la scie et au couteau sur ligne-école mise à disposition par l'entreprise SVA Vitré.
Horaires : 3h30-11h30 / 11h30-19h30
CDI à l'issue de la formation
Possibilité d'évolution chez le client
Contactez-nous au 02 96 50 99 10 pour plus d'infos !