CASTEL DE GLANE le matin ou téléphoner
Postée il y a 7 heures
Dans le cadre d'une embauche prévisionnelle en CDI (au 1er juin), au sein d'un restaurant proposant une cuisine traditionnelle / bistronomique, vous intégrez la brigade (2 personnes en cuisine / 2 personnes en salles), sous la responsabilité du chef de cuisine.
Vous avez en charge l'élaboration et le dressage des entrées, plats et desserts dans les assiettes selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et la charte qualité de l'établissement : maîtrise des normes HACCP.
Vous possédez impérativement une expérience en restauration traditionnelle ou a minima le CAP Cuisine si débutant.e ou sortant de formation initiale.
Vous travaillez le mardi midi puis du mercredi au samedi aux services du midi et du soir.
Repos le dimanche et lundi toute la journée.
Horaires : 9h-14h30 / 18h30-22h30
Poste à pourvoir le 1er juin 2025.
Salaire à négocier suivant expérience sur le poste.
Experience: 1 An(s) - Débutant accepté-diplôme impératif
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Restaurant traditionnel de Saint-Junien, Le Castel de Glane.
Depuis 2017, notre équipe accueille les amateurs de bonnes saveurs dans le cadre bucolique du domaine de la Vergne.
Chaque jour, le chef David NELIAS et sa brigade vous proposent une cuisine authentique qui met à l'honneur les produits frais et locaux.
Experience: 1 An(s) - Débutant accepté-diplôme impératif
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Restaurant traditionnel de Saint-Junien, Le Castel de Glane.
Depuis 2017, notre équipe accueille les amateurs de bonnes saveurs dans le cadre bucolique du domaine de la Vergne.
Chaque jour, le chef David NELIAS et sa brigade vous proposent une cuisine authentique qui met à l'honneur les produits frais et locaux.