Postée il y a 8 jours
Dans le cadre du remplacement d'un agent momentanément indisponible, vos missions sont les suivantes :
Réaliser des repas et en assurer la distribution :
Assurer la production en tenant compte de l'environnement spécifique de la restauration collective scolaire
Réaliser les cuissons, les assaisonnements, les préparations froides, les sauces et les desserts
Assurer la distribution
Garantir l'hygiène alimentaire et la sécurité :
Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire conformément à la réglementation (PMS)
Respecter et faire respecter les règles d'ergonomie et porter les équipements de protection individuelle (EPI)
Respecter et faire respecter les procédures de sécurité des personnes et des installations
Assurer le nettoyage des surfaces et des locaux et la maintenance des matériels
Veiller et participer à la propreté des matériels et des locaux en fonction de leur utilisation
Veiller au bon fonctionnement des équipements et des locaux de production
Effectuer le choix et le dosage des produits en fonction des surfaces à traiter et de l'état de propreté
Alerter sur des situations particulières (risques, dysfonctionnements.)
Experience: Débutant accepté
Compétences: Types de sandwichs,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Préparer, assembler des plats simples,Préparer des plats culinaires,Réaliser la plonge
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Administration publique générale
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
S'adapter aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Experience: Débutant accepté
Compétences: Types de sandwichs,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Préparer, assembler des plats simples,Préparer des plats culinaires,Réaliser la plonge
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Administration publique générale
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
S'adapter aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.