Activités principales :
• Nettoyage et entretien des surfaces et locaux d’un établissement scolaire et gestion de la restauration d’une école élémentaire ou maternelle
• Nettoyage des classes, escaliers, couloirs, salles du personnel et sanitaires de l’établissement scolaire
• Nettoyage des locaux périscolaires et de loisirs au sein de l’école
• Réception des livraisons de la restauration
• Contrôle des rations et de la température des aliments
• Nettoyages des denrées (fruits) et déballage (fromages) avant la mise en chambre froide
• Préparation du repas (tranchage du pain, mise en températures des plats, préparation des desserts…)
• Service du repas, gestion du self
• Préparation de la vaisselle, mise en place du couvert et nettoyage des armoires de stockage de la vaisselle
• Nettoyage du réfectoire et remise en état de l’office aux normes d’hygiène en vigueur
Profil recherché:
• Connaissance de l’utilisation des appareils courants de nettoyage (auto-laveuses, mono-brosses, aspirateurs…)
• Connaître et appliquer les règles d’hygiène et de sécurité liées à la manipulation des machines-outils et de l’utilisation des produits d’entretien
• Respecter les plannings et la méthodologie du travail de nettoyage
• Organisation et méthodologie du service restauration
• Respecter le protocole et les règles HACCP
• Etre ponctuel et discret
• Etre méthodique et avoir le sens de l’organisation
• Avoir les qualités d’exécution et de service fait
• Avoir l’esprit d’équipe et le sens du service public
Particularité du poste :
• Port obligatoire des équipements (blouse, blouson, gants et chaussures spécifiques au nettoyage)
• Faire face aux nécessités de service
Sous le contrôle d’un.e responsable d’équipe d’entretien, l’agent d’entretien effectue l’enchaînement des tâches nécessaires au nettoyage et à l’entretien des surfaces et locaux municipaux d’activités scolaires, périscolaires et de loisirs.