Assurer la chaîne des opérations de fabrication de pizzas depuis l'approvisionnement jusqu'à la distribution.
Réaliser la fabrication et cuisson de pizzas au four électrique.
Le pizzaiolo peut être amené à concevoir de nouveaux produits.
Il peut aussi faire le service ou la vente directe.
Maîtriser les techniques d'accueil et de vente au comptoir
Mettre en œuvre des règles d'ergonomie du travail
Optimiser les temps
Organiser son travail en fonction des flux de clientèle
Produire dans la stricte application des normes spécifiques, de la législation sur l'hygiène et la sécurité alimentaire
Travailler en autonomie et auto contrôler son travail
Experience: 6 Mois
Compétences: Techniques de tournage de pâte à crêpe,Cuire une pizza au four,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Former une pâte à pizza,Réaliser une garniture alimentaire,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Conditionner des produits,Définir des besoins en approvisionnement,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Procéder à l'encaissement,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Langues: Français souhaité
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Experience: 6 Mois
Compétences: Techniques de tournage de pâte à crêpe,Cuire une pizza au four,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Former une pâte à pizza,Réaliser une garniture alimentaire,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Conditionner des produits,Définir des besoins en approvisionnement,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Procéder à l'encaissement,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Langues: Français souhaité
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.