CHEF PIZZAIOLO H/F

Les missions du poste

CHEF PIZZAIOLO H/F à Rennes.

LA PIZZA E LA VITA

Tripletta c’est la vie d’un quartier avec supplément d’âme, c’est ce four qui jamais ne s’éteint, cette pizza Napolitaine au feu de bois rouge ou blanche toujours parfaitement cuite, ces ingrédients d’exception nés et produits en Italie. 

Ouverte à Belleville par les deux compères de Triplettes en 2016, la première adresse de Tripletta se décline désormais à Paris, Bordeaux, Versailles, Toulouse et Marseille, au travers de huit pizzerias napolitaines. Mais, plus encore qu’une bande de copains, Tripletta est une famiglia qui insuffle sa bonhommie et son amour du produit, dans ses restaurants, comme dans ses recettes. 

Que vous les preniez en livraison, à emporter ou sur place, les pizzas artisanales de Tripletta sauront combler vos papilles. Pizza végétarienne ou non, il y en a pour tous les goûts dans ces restaurants italiens Avanti amici.

Missions principales :

• Dans le respect des standards de l’enseigne et des règles d’hygiène, vous maitrisez l’ensemble du cycle de production, de la réception des matières premières à l’envoi des produits.
• Vous participez à l’ensemble des étapes avant et après le service : réception des livraisons, préparations et mise en place, nettoyage du poste.
• Vous pouvez être amené à passer des commandes de matières premières auprès de nos fournisseurs.
• Gestion de votre équipe
• Vous êtes partie prenante et force de proposition sur de nouvelles idées !

Profil de candidat recherché :

• Vous justifiez d’une expérience derrière les fourneaux
• Rigueur, rapidité d’exécution mais aussi esprit d’équipe sont des qualités essentielles pour ce poste.

Salaire : Entre 33k et 40k brut annuel

Localisation : Rennes (35), arrêts de bus et métro à proximité: «République» et «la Criée»; et station de métro «République» pour la ligne a et «Saint Germain» pour la ligne b.

Participation transport 

Amplitudes horaires : 

• 2 jours de repos consécutifs
• Travail midi et soir

Mutuelle d'entreprise 

Salaire : A négocier selon le profil et l'expérience

Vous disposez d'une première expérience, vous avez un bon sens du relationnel et une bonne autonomie, vous aimez le travail d'équipe et relever de nouveaux défis, ce poste est fait pour vous. N'hésitez pas à nous rejoindre. 

Chez Tripletta, toutes les candidatures sont examinées avec grand soin.