Description du poste
Pour ses boutiques du centre-ville de Chartres, de Lucé et de Vernouillet, Feuillette recherche des Apprenti(e)s en BOULANGERIE.
Description
Feuillette c’est plus qu’une simple boulangerie, c’est tout un concept. L’idée est de créer un lieu convivial et chaleureux et de satisfaire les amoureux de bons produits avec notre large gamme de gourmandises sucrées et salées.
En tant qu’apprenti(e) tu es le garant de la qualité de tes produits.
Ton futur métier :
Dans le cadre d’une formation en alternance, tu seras formé(e) au métier de boulanger. Durant ces années d’apprentissage, tu bénéficieras de l’expérience de toute la team boulanger pour te former et te conseiller.
Ta mission sera de préparer et réaliser la fabrication des produits de boulangerie (baguettes, pains spéciaux, brioches…) selon les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Tes missions seront les suivantes :
Préparation
- Préparer le pétrin
- Faire les pesées
- Effectuer les cuissons
- Installer les produits en boutique
- Réalisation de différentes pâtes (feuillette tradition, pains spéciaux, viennoise…)
- Réalisation de produits traiteur (conception d’entrées salées, fougasses, pains à sandwichs…)
- Et bien d’autres missions encore !
Entretien de la boulangerie
- Vérifier la qualité des produits
- Respecter les règles d’hygiène, suivre et appliquer les procédures de nettoyage.
- Respecter les règles de sécurité et l'état du matériel
Tu seras formé sur nos gammes de produits mais ce qui compte pour nous c’est ta motivation et tes valeurs.
Ton profil :
- Passionné(e) par le domaine de la boulangerie
- Rigueur, autonomie et respect hiérarchique
- Qualités relationnelles et organisationnelles
- Dynamique
Avantages
Parce que notre objectif c’est de satisfaire les clients mais également nos collaborateurs ;
Indemnités professionnelles par jour travaillé et par jour de formation au CFA en plus de ton salaire
1 baguette gratuite par jour de travail
Prime de fin d’année (après un an d’ancienneté)
Heures de nuit, heures de dimanche et heures supplémentaires payées (selon convention)
Mutuelle d’entreprise
Convention collective de la Boulangerie Pâtisserie artisanale.
Si tu te reconnais dans cette offre et que tu es prêt à te lancer dans l’aventure n'attend pas et POSTULE