Le restaurant La Table des Oliviers est un restaurant avec salle de location, situé dans un complexe golfique, GOLF UP, à Grimaud dans le Var (83).
Missions :
Rattaché(e) au Chef de cuisine, vous serez amené(e) à effectuer les missions suivantes :
Réaliser des préparations préliminaires
Exécuter des recettes à partir de fiches techniques
Maîtriser les cuissons
Présenter les plats
Aider à la mise en place
Éplucher et émincer des légumes
Conditionner et déconditionner des denrées
Réceptionner les livraisons des produits alimentaires, contrôler leur conformité, et les stocker
Participer à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes
Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité
Aider à la réalisation de l'inventaire
Compétences souhaitées :
- CAP Cuisine ou équivalent requis
- Expérience professionnelle de minimum 2 ans sur un poste équivalent
- Respect de la hiérarchie
- Travail en équipe
- Organisation
- Ponctualité et sérieux
- Respect des normes d'hygiène
Merci de transmettre votre candidature au service des Ressources humaines : administration@golfup.fr
Experience: 2 An(s)
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
S'adapter aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Experience: 2 An(s)
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
S'adapter aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.