www.opizzicato.fr
Rejoins l'Aventure O'Pizzicato de Wiwersheim !
Notre Team recherche son (ou sa nouvelle) Cuisinier.e au poste froid.
L'Aventure O'Pizzicato c'est avant tout une belle aventure humaine dans laquelle nos équipes peuvent s'épanouir dans un cadre dynamique.
Nous travaillons avec des producteurs locaux, favorisons les circuits courts, et la majorité de nos plats sont faits maison.
Au sein de l'équipe, notre futur.e cuisinier.e aura les missions suivantes :
- Assure la transformation des matières premières brutes et la mise en place des différents postes de la cuisine,
- Assure la préparation des plats tels que les entrées, salades et desserts,
- Assure le découpage des viandes froides et charcuteries,
- Assure la réception physique des marchandises selon nos process en place, assure le contrôle & le rangement dans les espaces dédiés et l'enregistrement dans EPACK,
- Assure la mise en place de ton poste de travail pour que rien ne manque pour ton service,
- Prépare & réalise les plats en suivant les fiches techniques, maîtrise les temps de cuisson, assaisonne, goûte & soigne sa présentation.
- Assure le nettoyage de son poste de travail et respecte les règles d'hygiènes
Qui est-tu :
HACCP, EPACK, sont des mots qui te font échos,
Tu as le sens de l'initiative, de la créativité & tu aimes travailler en équipe,
Tu as à minima 2 années d'expérience sur un poste similaire - établissement ayant environ 240-280 couverts/jr.
Permis b et véhicule personnel sont obligatoires
Qui est-tu :
HACCP, EPACK, sont des mots qui te font échos,
Tu as le sens de l'initiative, de la créativité & tu aimes travailler en équipe,
Tu as à minima 2 années d'expérience sur un poste similaire - établissement ayant environ 240-280 couverts/jr.
Permis b et véhicule personnel sont obligatoires