Les Jardins du Palais, situé sur la place Saint-Nicolas à Bastia, est une brasserie emblématique alliant tradition et modernité. Avec une capacité d'accueil importante, les équipes doivent faire preuve de polyvalence et de rapidité !
Nous recherchons un Chef de Rang dynamique et expérimenté pour rejoindre notre équipe au sein de notre établissement pour la prochaine saison 2025 (De juin à septembre).
Le candidat retenu sera responsable de fournir un service exceptionnel aux clients, de coordonner les activités de la salle à manger et/ou de la terrasse.
Le restaurant se distingue par une carte riche de plats typiques de brasserie, tout en respectant un service régulier et de qualité.
Responsabilités :
Accueillir les clients avec chaleur et professionnalisme, les escorter à leur table et leur présenter le menu avec expertise.
Fournir des recommandations sur les plats et les boissons en fonction des préférences
Prendre les commandes avec précision et les communiquer efficacement à l'équipe de cuisine.
Superviser le flux de travail en salle pour garantir un service fluide et sans accroc.
Maintenir un niveau élevé de propreté et de présentation en salle, en veillant à ce que tous les équipements et les ustensiles soient en parfait état.
Collaborer étroitement avec l'équipe de service pour maintenir un environnement de travail positif et coopératif.
Exigences :
Expérience préalable dans un rôle similaire.
Excellentes compétences en communication et en service à la clientèle.
Capacité à travailler efficacement, tout en maintenant des normes élevées de professionnalisme.
Connaissance approfondie des techniques de service et des normes de service à table.
Sens aigu de l'organisation, avec la capacité de gérer plusieurs tâches simultanément.
Flexibilité pour travailler selon un horaire variable, y compris les soirs, les week-ends et les jours fériés.
Si vous êtes passionné par l'art de la gastronomie et que vous souhaitez faire partie d'une équipe dédiée à offrir une expérience exceptionnelle à chaque client, nous vous encourageons à postuler dès aujourd'hui.
Experience: 1 An(s)
Compétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Experience: 1 An(s)
Compétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.