Disneyland Paris
Postée il y a 24 heures
Sur Disneyland Paris :
Disneyland® Paris est une société où les rêves deviennent vraiment réalité. Ici, nos Cast Members travaillent sur scène ou en coulisses, dans des centaines de professions. Leur mission : offrir à chaque client une expérience Disney inoubliable dans nos 2 parcs à thème et nos 7 hôtels ainsi que le Village Disney. La passion et l'enthousiasme de nos équipes ont fait de notre société la destination touristique numéro un en Europe !
Créer des rêves comporte de nombreuses responsabilités. Pour notre complexe, le développement à long terme doit être ancré dans un modèle de tourisme durable. Nous avons pris d'importants engagements sociaux et environnementaux, que nous cherchons à mettre en oeuvre avec l'implication continue de nos employés et parties prenantes.
Sur The Walt Disney Company :
The Walt Disney Company, ainsi que ses filiales et sociétés affiliées, forme l'une des principales entreprises internationales diversifiées de divertissement familial et de médias. Elle comprend trois secteurs d'activités essentiels : Disney Entertainment, ESPN et Disney Experiences. Depuis ses modestes débuts en tant que studio de dessins animés dans les années 1920 jusqu'à son statut de référence actuel dans le secteur du divertissement, Disney poursuit fièrement sa tradition de création d'histoires et d'expériences exceptionnelles pour tous les membres de la famille. Les histoires, les personnages et les expériences de Disney touchent les consommateurs et les visiteurs du monde entier. À travers nos activités présentes dans plus de 40 pays, nos employés et cast members collaborent pour créer des expériences de divertissement appréciées à la fois au niveau universel et local.
Le poste est rattaché à Euro Disney Associes SAS, qui fait partie d'une entreprise que nous appelons Disneyland Paris.
Résumé du poste :
Le département Cast Dining - rattaché à la division Total Rewards des Ressources Humaines - de DLP oeuvre au quotidien pour le bien-être des Cast Members en s'assurant que les prestataires de restauration de Disneyland Paris offrent un service conforme au niveau de qualité attendue.
Dans ce cadre, nous recherchons un(e) Chargé(e) de mission restauration d'entreprise qui aura pour mission de participer à la gestion opérationnelle du suivi des contrats de prestataires de restauration en coordonnant et facilitant les relations entre les prestataires d'une part, et les différents départements internes d'autre part, tout en respectant les Cinq Clés : Sécurité, Courtoisie, Inclusion, Spectacle et Efficacité.
Dans ce cadre, vos principales responsabilités seront de :
- Veiller à l'application par les prestataires des normes d'hygiène en vigueur (HACCP)
- Vérifier la qualité et le respect des engagements contractuels des prestataires
- Identifier les écarts de qualité dans nos points de vente et proposer, déployer et suivre la mise en place des plans d'actions correctives
- Alerter le management en fonction de la nature et gravité du problème
- Respecter les règles de sécurité sur son lieu de travail
- Prendre en charge tout ou partie des projets visant à améliorer l'offre et l'expérience client
Vous serez en charge de :
- Faciliter et coordonner les relations entre les prestataires et les départements internes de l'entreprise
- Contrôler les prestations à l'aide des grilles d'audit
- Coordonner l'activité de distribution automatique (demandes de nouveaux distributeurs, transferts, déplacements)
- Rédiger les Plans de Prévention annuels et ponctuels (CIEE, Plancile)
- Coordonner les travaux de maintenance interne des différents points de vente (Planilog)
- Saisir les commandes de consommables, de prestation et suivre leur réception financière (SAP)
- Participer aux projets de son secteur d'activité et contribuer aux initiatives déployées sur la division
Votre profil ?
- Une expérience professionnelle significative en restauration collective ou commerciale sur un poste similaire est indispensable
- Vous connaissez les normes HACCP
- Vous avez un niveau maîtrise en français (niveau C1) et un niveau intermédiaire en anglais (niveau intermédiaire B2), à l'écrit comme à l'oral
- Une maîtrise du Pack Office ainsi que des logiciels Plancile et SAP est indispensable
- Vous êtes titulaire du Permis B depuis plus de deux ans
Vos atouts pour réussir ?
Vous êtes structuré(e), organisé(e), rigoureux(se) et savez gérer les priorités de façon autonome.
Votre esprit d'analyse, et votre capacité de synthèse font partie de vos compétences.
Vous vous démarquez par votre aisance relationnelle et une communication fluide et adaptée à votre auditoire.
Vous êtes une personne dynamique, mobile et apte aux déplacements quotidiens entre les différents lieux de restauration du site Disneyland Paris.
Le sens du service et la relation client sont au coeur de vos priorités.
Une bonne connaissance du site et des coulisses serait un véritable atout.
Autres informations :
- Poste en CDI au statut Cadre
- Permanence week-end (1/3)
- Basé à Marne-La-Vallée, Bureaux à la Cuisine Centrale de Disneyland Paris située à Bailly Romainvilliers (avec déplacements quotidiens sur site)