Postée il y a 24 heures
Les missions :
Préparer et fabriquer des produits de charcuterie et traiteurs selon les normes d'hygiène.
Surveiller les cuissons et refroidissements en respectant les règles sanitaires.
Conditionner et présenter les produits selon les consignes.
Utiliser, entretenir et nettoyer le matériel et les équipements.
Assurer l'entretien des locaux et la désinfection des surfaces de travail.
Identifier les anomalies et alerter si nécessaire.
Organiser son poste de travail et respecter les plannings de production.
Contrôler la qualité des produits et gérer le stockage des matières premières.
Prendre en compte les demandes clients et transmettre les informations utiles.
Travailler en équipe et participer au bon fonctionnement de l’entreprise.
Le profil :
Titulaire du CAP Charcutier Traiteur Cuisinier minimum
Compétences techniques liées au domaine de la Charcuterie, de la salaison, de la conserverie et expériences souhaitées dans ce domaine
Qualités requises : Polyvalence, autonomie et capacité d’initiative
Très bonnes aptitudes relationnelles, avoir le souci constant de la qualité du travail et du service rendu au client
Dynamique, avec envie de travailler
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