Postée il y a 8 jours
Ses missions principales sont de : Réaliser et pétrir de la pâte à pain. Utiliser des outils de boulangerie : four, pétrin. Gérer le façonnage des divers pâtons : baguette, épi, miche, etc.
Experience: 2 An(s)
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Experience: 2 An(s)
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie