Nous recherchons un chef cuisinier (H/F) expérimenté en CUISINE ASIATIQUE.
Vos principales missions :
- Assurer la cuisson au WOK, devant les clients
- Préparation du buffet.
Travail 6 jours sur 7 avec un jour de repos fixe, à définir avec l'employeur.
Nous recherchons une personne diplômée en cuisine et qui a plusieurs années d'expérience en cuisine asiatique.
Experience: 5 An(s) - en cuisine asiatique
Compétences: Techniques de désinfection des surfaces,Règles et consignes de sécurité,Chaîne du froid,Modes de cuisson des aliments,Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...),Production culinaire,Conditionnement des aliments,Techniques de conditionnement,Préparer les viandes et les poissons,Préparer des repas,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Doser des ingrédients culinaires,Éplucher des légumes et des fruits
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Experience: 5 An(s) - en cuisine asiatique
Compétences: Techniques de désinfection des surfaces,Règles et consignes de sécurité,Chaîne du froid,Modes de cuisson des aliments,Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...),Production culinaire,Conditionnement des aliments,Techniques de conditionnement,Préparer les viandes et les poissons,Préparer des repas,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Doser des ingrédients culinaires,Éplucher des légumes et des fruits
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle