Postée il y a 57 jours
Vous intégrerez l'équipe en cuisine d'un restaurant gastronomique en tant que PÂTISSIER ou CUISINIER
expérience indispensable similaire comme pâtissier de restaurant ou cuisinier expérimenté
CDI temps complet
salaire à négocier
Experience: 3 An(s) - comme pâtissier ou cuisinier
Compétences: Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement,Élaborer des recettes,Concevoir des recettes innovantes pour des desserts,Sélectionner les matières premières à mobiliser,Préparer les fruits secs ou frais (découpe, épluchage, rinçage, ...),Confectionner des pâtisseries,Préparer des glaces et des sorbets,Transmettre une technique, un savoir-faire
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Experience: 3 An(s) - comme pâtissier ou cuisinier
Compétences: Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement,Élaborer des recettes,Concevoir des recettes innovantes pour des desserts,Sélectionner les matières premières à mobiliser,Préparer les fruits secs ou frais (découpe, épluchage, rinçage, ...),Confectionner des pâtisseries,Préparer des glaces et des sorbets,Transmettre une technique, un savoir-faire
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle