Responsable Petit-Déjeuner H/F

Les missions du poste

Hôtel 5* situé sur un emplacement naturel et sauvage, au milieu des dunes sur une des plus belles plages de l’Ile d’Oléron, au milieu de la nature, entre forêt, dunes, plage de sable fin et Océan.

Pour son Hôtel 5 étoiles, Le Grand Large situé à Dolus d’Oléron (17), le groupe LBHC est à la recherche de son / sa futur(e) Responsable Petit-Déjeuner H/F pour la saison 2025.

Sous la responsabilité du Maître d'Hôtel, vous serez en charge des missions suivantes :

• Accueillir et conseiller la clientèle ;
• Prendre les commandes et assurer la qualité du service ;
• Dresser les plateaux pour le service en chambres ;
• Gérer les stocks et les approvisionnements ;
• Organiser et suivre au quotidien des tâches de l’ensemble du service ;
• Contribuer de façon globale à la satisfaction client par la qualité du travail ;
• Contrôler et respecter les règles d’hygiène et de sécurité.

Liste non exhaustive

Poste à pourvoir en avril 2025.

Type de contrat CDD Saisonnier, Temps plein, 39h hebdomadaire.

Avantages :

• Partenaire santé ALAN (mutuelle et prévoyance) :
  • Clinique ALAN : Chat disponible 7j/7j (médecins généralistes et spécialistes) & téléconsultation sans RDV, même le weekend.
  • Carte interactive des médecins de votre ville.
  • Remboursement de soins sous 1h.

Salaire Brut Mensuel : 2.180,00€

Possibilité de logement

Le profil recherché

Nous recherchons une personne ayant déjà une expérience significative en tant que Responsable Petit-Déjeuner H/F dans un établissement similaire de type 5 étoiles ou Palace et qui possède les compétences suivantes :

• Vous avez un sens aigu de l’organisation,
• Vous avez une excellente présentation et une attitude positive ainsi que de la rigueur, le souci du détail et un sens relationnel développé.

Qualités requises :

• L’hygiène et la propreté,
• L’autonomie,
• Le dynamisme.

Bienvenue chez LE BOUTIQUE HOTELS COLLECTION

Exigez l’exceptionnel… rejoignez Le Boutique Hotels Collection ! Notre groupe hôtelier, en pleine expansion, grandit avec ses collaborateurs et fait vivre des moments uniques à ses clients. Toujours auprès de nos équipes, nous les formons et nous leur faisons confiance !

Grâce à ses nombreux établissements, Le Boutique Hotels Collection offre une possibilité d’évolution et de mobilité au sein du groupe. L’attractivité des postes et des missions vous permettra de vous challenger sur de nouveaux métiers !