Assurer ponctuellement le remplacement du chef au sein de la cuisine.
Réaliser la production culinaire dans le respect des régimes et selon les textures recommandées pour chaque personne.
Diriger les inventaires et remonter les besoins au chef.
Participer au respect et au suivi des règles HACCP.
Horaire : Amplitude horaire de 8h à 20h (2h de pause)
Jour : Planning en roulement dont 1WE/2
Formation : Formation en cuisine/hôtellerie-restauration
Expérience : 3-5 d'expériences en restauration collective et une expérience en tant que second de cuisine
Connaissances des règles HACCP
Capacité de leadership et de management
Sens du détail et de la qualité
Rémunération :
Rémunération mensuel brute : 2100€ brut mensuel
Prime : 13e mois, PAC & PSM
Si vous vous reconnaissez dans ce poste, n'hésitez pas et POSTULEZ dès maintenant.
Nous sommes en recherche permanente de ce type de profil.
Êtes-vous à l’affût d’opportunité en restauration ? Travaillons ensemble !
Vous avez envie de diversifier vos expériences professionnelles, de gagner en liberté et en sérénité ? Vous êtes au bon endroit ! Avec nos 190 agences réparties sur tout le territoire, nous sommes toujours plus proches de vous. Il y a plein de raisons de donner raison à notre intérim, découvrez l'intérim fait pour vous !
Si vous avez à cœur d'apporter une alimentation saine et équilibrée à nos anciens, notre agence de Paris 10 est là pour vous !
RAS INTERIM PARIS 10 recherche un second de cuisine (H/F) sur une établissement médicalisé de Joinville le Pont (94).