Postée il y a 6 jours
En équipe, vous assurerez la préparation des produits de boulangerie, préparation de pâtes à pain et viennoiserie, pétrissage, tournage, cuisson...
Formation souhaitée : CAP Boulanger
Horaires 02h30 - 09h30
En complément du salaire, vous avez également la prime panier pour la tenue vestimentaire, heures de nuit payées et dimanche (25% supplémentaire pour les dimanches).
Un logement provisoire sera mis à votre disposition gratuitement.
Prise de poste dès que possible
Experience: Débutant accepté - en boulangerie (souhaité)
Compétences: Utilisation de matériel de nettoyage,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Caractéristiques des farines levure, additifs,Utilisation de pétrin mécanique,Techniques de boulage des pâtons,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Experience: Débutant accepté - en boulangerie (souhaité)
Compétences: Utilisation de matériel de nettoyage,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Caractéristiques des farines levure, additifs,Utilisation de pétrin mécanique,Techniques de boulage des pâtons,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie