Chef de Rang - La Brasserie H/F

Les missions du poste

Notre établissement L'Impérial Palace est un Hôtel**** - Restaurant - Casino aux abords du lac d'Annecy.

Pour compléter l'équipe en place, nous recherchons un/e Chef de Rang pour notre restaurant La Brasserie, en CDI.

Missions principales ;
- Avant le service, vous assurez la mise en place
et la propreté du passe, de l'office, de la salle, des consoles, du
salon et de la terrasse selon l'organisation définie par le directeur du
restaurant,
- Pendant le service, vous vous assurez de la bonne
marche de votre rang, prenez les commandes, servez les boissons et les
mets, et apportez toute votre attention aux clients,
- Après le service, vous participez au débarrassage.

Profil :
- Vous avez une qualité d'accueil et de service irréprochables,
- Vous faites preuve d'amabilité et de discrétion,
- Vous êtes souriant(e) et dynamique, avec une expérience dans l'hôtellerie,
- Vous savez prendre des initiatives, vous respectez les procédures et standards de qualité,
- Vous maîtrisez l'anglais,
- Vous êtes diplômé(e) en hotellerie restauration et avez une expérience significative en tant que chef de rang,
- Des connaissances en sommellerie seront un atout.

Poste :
CDI à pourvoir dès que possible,
35 heures par semaine,

Heures supplémentaires récupérées ou payées,
2 jours de repos par semaine.
Poste nourri,
Uniforme fourni et blanchi par l'hôtel.

Poste non logé.