Postée il y a 13 heures
Brasserie de qualité à base de produits frais recherche un Chef de partie H/F.
L'activité de l'établissement est d'une centaine de couverts le midi. Votre brigade se compose de 5 personnes + 1 plongeur par service.
Vous êtes confirmé au poste froid, vous avez une parfaite connaissance des normes d'hygiène et des conditions de stockage des produits alimentaires.
Vous êtes force de proposition pour les menus et les suggestions du jour.
L'établissement a une activité saisonnière :
- L'été, la brigade se compose de 7 personnes, en ouverture 7/7 du 01/05 au 30/09 et des horaires en coupures.
Diplôme Requis CAP cuisine
5 ans d'expériences professionnelles exigés
Profil
- CDD du 01/04 au 30/09/2025
- Salaire 2000 € net, contrat 42h
- Poste situé à Besançon
Experience: 5 An(s)
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).
Agence de placement spécialisée en hôtellerie restauration
Experience: 5 An(s)
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).
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