KARISMAA
Postée il y a 3 jours
Le restaurant Karismaa situé sur Plaisir les Gâtines (78) recherche 2 Commis/Commises de cuisine afin de compléter son équipe.
Spécialisé dans la cuisine traditionnelle.
Ouverture du restaurant en mai.
En tant que Commis/Commises de cuisine, vous jouerez un rôle essentiel par :
- La préparation des mets et la production en cuisine
- Assister les chefs de partie dans la préparation des plats
- Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine
- Participe à la réception et au stockage des marchandises
- Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Aide à la mise en place des plats pour le service
Votre profil :
- Vous avez 1 an d'expérience dans le domaine et diplômé d'un CAP cuisine
- Organisé(e) et méthodique
- S'adapter au rythme des différents services
- Avoir l'esprit d'équipe
- Être à l'écoute des évolutions des goûts et attentes de la clientèle
Poste de 35H par semaine du Lundi au Dimanche.
Horaires coupés : service du midi (10h - 14h30) et service du soir (18h30 - 23h30).
Le poste est à pourvoir pour mai.
Rémunération de 1801,80€ brut pour 35h/semaine - Primes - Heures supplémentaires - Mutuelle
Venez rencontrer l'employeur dans l'agence de Plaisir le 7 avril 2025 lors d'un JOB DATING.
Après vérification de votre candidature, vous serez inscrit sur Mes Evènements Emploi pour la rencontre du 07/04.
Experience: 1 An(s)
Compétences: Techniques de dressage des plats,Gestes et postures de manutention,Gestion de l'inventaire,Fiches techniques de cuisine,Chaîne du froid,Conditionnement des aliments,Techniques de conservation des aliments,Procédures de la marche en avant,Techniques de désinfection des surfaces,Législation alimentaire,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Procédés de transformation des déchets,Types de desserts,Types de produits traiteurs,Types de viande,Variétés de fruits et légumes,Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...),Techniques de découpe de produits frais,Respect des délais de préparation,Communication en équipe en cuisine,Organisation de l'espace de travail,Préparation de pâtisseries simples,Préparer des ustensiles de cuisine,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits,Manipuler des équipements de cuisine,Découper et tailler les légumes, fruits et condiments,Présenter et décorer les préparations selon les consignes,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation,Participer à un inventaire,Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Réaliser ses activités selon les étapes et les temps impartis,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,Assurer la propreté de la zone de travail,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Maintenir une communication efficace avec la direction,S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération
Langues: Français souhaité
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Experience: 1 An(s)
Compétences: Techniques de dressage des plats,Gestes et postures de manutention,Gestion de l'inventaire,Fiches techniques de cuisine,Chaîne du froid,Conditionnement des aliments,Techniques de conservation des aliments,Procédures de la marche en avant,Techniques de désinfection des surfaces,Législation alimentaire,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Procédés de transformation des déchets,Types de desserts,Types de produits traiteurs,Types de viande,Variétés de fruits et légumes,Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...),Techniques de découpe de produits frais,Respect des délais de préparation,Communication en équipe en cuisine,Organisation de l'espace de travail,Préparation de pâtisseries simples,Préparer des ustensiles de cuisine,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits,Manipuler des équipements de cuisine,Découper et tailler les légumes, fruits et condiments,Présenter et décorer les préparations selon les consignes,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation,Participer à un inventaire,Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Réaliser ses activités selon les étapes et les temps impartis,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,Assurer la propreté de la zone de travail,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Maintenir une communication efficace avec la direction,S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération
Langues: Français souhaité
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle