cuisinier polyvalent

Les missions du poste

Vos missions :

• Préparer et réaliser les plats en respectant les fiches techniques et les standards de qualité de l’établissement.
• Gérer votre poste en autonomie, que ce soit la partie chaude, froide ou autre, selon vos compétences et votre affinité.
• Assurer la mise en place, le service, et le nettoyage de votre poste.
• Contribuer au maintien d’un environnement de travail propre, organisé et respectueux des normes d’hygiène HACCP.
• Collaborer avec l’équipe en cuisine pour garantir une fluidité de service et une satisfaction optimale des clients.
• Participer à l’élaboration de nouvelles recettes et à l’amélioration continue de la carte.

Le profil recherché

Profil recherché :

• Une expérience confirmée en tant que Chef de Partie, idéalement en milieu brasserie
• Capacité à travailler sous pression, tout en maintenant une grande rigueur et un esprit d’équipe.
• Passion pour la cuisine et envie de ravir nos clients grâce à votre savoir-faire.
• Connaissance des spécialités savoyardes et montagnardes, un atout.
• Flexibilité et disponibilité pour travailler en horaires décalés, week-ends et jours fériés durant la saison.

Nous offrons :

• Un contrat saisonnier (logement individuel et repas inclus).
• Un cadre de travail exceptionnel, au cœur des Alpes et dans une station prestigieuse.
• Une équipe jeune dynamique et passionnée, prête à vous accueillir et à partager son savoir-faire.
• Rémunération 2200 à 2400 € Net selon expérience

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Bienvenue chez Achil

Achil recherche pour le compte de son client, un hôtel restaurant familiale basé à courchevel, un profil cuisinier polyvalent.

Notre client, un hôtel familiale idéalement situé au cœur des 3 Vallées à Courchevel Village, offre un accès direct aux pistes, permettant à ses clients de profiter pleinement du plus grand domaine skiable du monde. Le restaurant de 50 couverts, ouvert midi et soir propose une cuisine de produits locaux et frais. La cuisine dispose d'une vue imprenable sur le domaine des 3 Vallées.

Dans la suite de l'annonce, l'utilisation du genre masculin a été adoptée afin de faciliter la lecture et n'a aucune intention discriminatoire.