Nous recherchons pour notre restaurant, cuisine traditionnelle et familiale :
- un CUISINIER / CUISINIERE
pour intégrer notre équipe :
- 39 h hebdomadaires,
- 2 jours de congés par semaine,
- services du midi et du soir - travail les samedis et dimanches.
Horaires :
- de 9h00 à 14h30 et de 19h00 à 22h00
C.D.D. de 8 mois, à compter du mois de février 2025.
Salaire : à négocier, selon motivation et expérience.
Contactez-nous par téléphone et préparez votre C.V : nous avons hâte de vous présenter votre futur poste !
Experience: Débutant accepté
Compétences: Modes de cuisson des aliments,Chaîne du froid,Techniques de conservation des aliments,Nettoyage et entretien des équipements de cuisine,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Cuisine des spécialités régionales françaises,Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...),Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...),Utilisation de grills professionnels,Préparation de sauces de base,Techniques de découpe de viande,Techniques de présentation des plats,Concevoir des recettes et menus,Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement,Créer des menus saisonniers pour refléter la diversité des produits,Préparer des plats culinaires,Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Dresser des plats pour le service,Préparer des plats à base de produits locaux,Superviser la préparation des produits culinaires,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Assurer la propreté de la zone de travail,Gérer les urgences et les imprévus en cuisine,Innover dans la présentation des plats et des menus,Evacuer et trier des déchets, des produits,CUISINIER / CUISINIERE F/H
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Dans la commune pittoresque et touristique de CASTELLANE, notre restaurant propose :
Accueil chaleureux et service attentionné, avec une équipe sympathique.
Cuisine familiale faite maison, avec des spécialités portugaises et des plats très appréciés comme le poulpe et le magret.
Experience: Débutant accepté
Compétences: Modes de cuisson des aliments,Chaîne du froid,Techniques de conservation des aliments,Nettoyage et entretien des équipements de cuisine,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Cuisine des spécialités régionales françaises,Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...),Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...),Utilisation de grills professionnels,Préparation de sauces de base,Techniques de découpe de viande,Techniques de présentation des plats,Concevoir des recettes et menus,Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement,Créer des menus saisonniers pour refléter la diversité des produits,Préparer des plats culinaires,Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Dresser des plats pour le service,Préparer des plats à base de produits locaux,Superviser la préparation des produits culinaires,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Assurer la propreté de la zone de travail,Gérer les urgences et les imprévus en cuisine,Innover dans la présentation des plats et des menus,Evacuer et trier des déchets, des produits,CUISINIER / CUISINIERE F/H
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Dans la commune pittoresque et touristique de CASTELLANE, notre restaurant propose :
Accueil chaleureux et service attentionné, avec une équipe sympathique.
Cuisine familiale faite maison, avec des spécialités portugaises et des plats très appréciés comme le poulpe et le magret.