Maitre d'hôtel H/F - Château de Bagnols - Full-time - Bagnols

Les missions du poste

Maitre d'hôtel H/F - Château de Bagnols Other

Nous recherchons notre futur(e) Maître d'hôtel (H/F) pour l’établissement le Château de Bagnols*****, situé dans le Beaujolais à Bagnols (69).

Vos missions :

En qualité de Maitre d’hôtel, vous aurez en charge la supervision du restaurant en l’absence du responsable F&B et la transmission de nos valeurs :

• Vous assurerez le bon fonctionnement quotidien du restaurant qui vous sera confié en vue d’atteindre les objectifs opérationnels tant qualitatifs (vous garantissez une excellente expérience client) que quantitatifs (vous contribuez au développement des ventes et à la rentabilité de votre unité).
• Vous accueillez la clientèle.
• Vous supervisez les équipes durant les services.
• Vous contrôlez et optimisez les coûts.
• Vous optimisez la gestion des matières premières.
• Vous garantissez la croissance du chiffre d’affaires.
• Toute autre tâche nécessaire à l’exercice de vos fonctions.