Adjoint de direction de nuit H/F

Les missions du poste

Le poste

En tant qu'Adjoint de Direction de Nuit, vous serez responsable de la gestion et de la coordination des opérations nocturnes du restaurant club. Vos missions incluront la supervision de l'équipe de nuit, la gestion des réservations et des événements, ainsi que l'assurance de la satisfaction des clients. Vous devrez veiller à ce que les standards de qualité et de service soient maintenus à un niveau élevé, tout en garantissant une ambiance chaleureuse et accueillante pour tous les clients.

Vos responsabilités incluront :

• Superviser et coordonner l'équipe de nuit, y compris les serveurs, les barmen et le personnel de cuisine.
• Gérer les réservations et les événements nocturnes, en assurant une communication fluide avec les clients et les fournisseurs.
• Veiller à la satisfaction des clients en répondant rapidement et efficacement à leurs besoins et demandes.
• Assurer la gestion des stocks et des approvisionnements nécessaires pour les services nocturnes.
• Contrôler la propreté et l'organisation des espaces de travail, en veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité.
• Participer à la formation et au développement des membres de l'équipe de nuit.
• Gérer les situations d'urgence et les conflits, en maintenant un environnement sûr et agréable pour tous.

En rejoignant notre équipe, vous bénéficierez d'un environnement de travail dynamique et stimulant, avec des opportunités de développement professionnel et de progression de carrière. (CDI possible)