Postée il y a 7 jours
Pour un restaurant italien situé au centre ville de Strasbourg qui existe depuis 30 ans,
votre mission sera :
-Préparation de la pâte à pizza maison selon notre recette
-Cuisson des pizzas
-Maintien de la propreté et de l'organisation de l'espace de travail.
-Capacité à travailler en autonomie.
Vous travaillerez en binôme du mardi au samedi
Horaires de 10h à 14h-14h30 et de 18h-18h30 à 22h30-23h00.
Une expérience de 3-4 ans en tant que pizzaiolo est exigée.
Connaissance de la cuisine italienne pour la réalisation des plats de la carte.
Le poste est à pourvoir de suite.
Experience: 3 An(s) - 3-4 ans en tant que pizzaiolo.
Compétences: Techniques de mise en forme des disques de pizzas,Techniques de panification/fermentation,Techniques de tournage de pâte à crêpe,Conduire une fermentation,Préparer des plats culinaires,Réaliser une garniture alimentaire,Cuire une pizza au four,Former une pâte à pizza
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Experience: 3 An(s) - 3-4 ans en tant que pizzaiolo.
Compétences: Techniques de mise en forme des disques de pizzas,Techniques de panification/fermentation,Techniques de tournage de pâte à crêpe,Conduire une fermentation,Préparer des plats culinaires,Réaliser une garniture alimentaire,Cuire une pizza au four,Former une pâte à pizza
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle