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En tant que Maître d’hôtel, rattaché au responsable de pôle, vos missions seront les suivantes :
Vous accompagnez les visiteurs tout au long du repas (accueil, gestion des placements, prise de commande, connaissances précises de la carte et des différentes suggestions, encaissement, veille à la satisfaction du visiteur)
Vous préparez et assurez le bon déroulement du service (répartition des équipes, briefing auprès des équipes, vérification de la mise en place de la salle, synchronisation entre la salle et la cuisine, etc…)
Vous managez votre équipe sur place (planification, signature des contrats, communication interne, etc…)
Vous assurez le rôle d’intermédiaire entre les équipes et le responsable de pôle
Vous garantissez le respect des règles d’hygiène et de sécurité
Vous gérez les prestations spécifiques au sein du restaurant (repas interne, cocktails, etc…)
Être Maître d’Hôtel, c’est d’avoir un grand sens du service, de la rigueur, tout en aimant le contact humain.
Titulaire d’un Bac Pro, BTS Hôtellerie Restauration, ou une expérience de 3 à 5 années sur un poste équivalent en restauration.
Vous aimez le challenge, le management, ainsi que le travail d’équipe, avec un grand sens de l’organisation, de la responsabilité et vous savez vous adapter facilement.
Si cette description vous correspond, alors n’hésitez plus et postulez !
Le Puy du Fou est devenu un phénomène dans le monde du spectacle. Il a brisé les codes et inventé une nouvelle génération de parc avec un concept artistique unique, cinq fois récompensé dans le monde depuis 2012.
6 000 hommes et femmes le font vivre et grandir avec passion.
Quel que soit leur poste, ils n’ont qu’un seul objectif : rechercher l’excellence pour créer l’émotion et faire rêver des millions de visiteurs chaque année.
Dans plus de 100 métiers, chacune de nos équipes, chacun de nos talents est encouragé à repousser ses propres limites, à se dépasser et devenir une référence dans son domaine. Viser plus haut pour rendre possible ce qui paraît impossible, c’est notre ambition car les rêves sont faits pour être réalisés !
Chaque jour, nous réalisons des rêves ! Et vous ?