Postée il y a 6 jours
Tous nos consultants sont issus du secteur de la restauration et connaissent parfaitement ses exigences. Cette expertise leur permet de comprendre vos attentes et de vous offrir un accompagnement réellement adapté à vos besoins.
Leur mission ? Vous simplifier la vie. Que vous cherchiez un poste précis ou que vous exploriez de nouvelles opportunités, ils sont là pour vous guider à chaque étape.
Déposez simplement votre CV et laissez-les faire le reste : conseils personnalisés, mise en relation avec des entreprises alignées sur vos aspirations et accompagnement jusqu'à l'obtention du poste de vos rêves.
Avec Ruby Solutions, c'est plus qu'un recrutement, c'est un partenariat vers votre réussite.
Un de nos restaurants partenaires, situé en bord de mer à Calvi, recherche un Chef de Partie (H/F) en CDD pour la saison.
Le/La Chef(fe) de Partie assure la mise en place, la préparation et l'envoi des plats dans un cadre exceptionnel en bord de plage. Il/Elle veille à garantir un service de qualité, en respectant les standards de l'établissement et en apportant rigueur et créativité à chaque assiette.
Missions principales
- Assurer la mise en place et la préparation des plats de sa partie.
- Participer activement au service en garantissant rapidité et qualité d'exécution.
- Veiller à la présentation et aux saveurs des plats en respectant l'identité culinaire du restaurant.
- Travailler en collaboration avec la brigade pour assurer un service fluide et efficace.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Contribuer à la gestion des stocks et des commandes de sa partie.
- Expérience confirmée en tant que Chef de Partie, idéalement en restauration de plage ou saisonnière.
- Bonne résistance au rythme intense de la saison.
- Capacité à travailler en équipe et à gérer la pression des services.
- Rigueur, dynamisme et souci du détail.
- Expérience confirmée en tant que Chef de Partie, idéalement en restauration de plage ou saisonnière.
- Bonne résistance au rythme intense de la saison.
- Capacité à travailler en équipe et à gérer la pression des services.
- Rigueur, dynamisme et souci du détail.