Nous recrutons un(e) Chef Pâtissier(e) pour un restaurant étoilé Michelin situé en Belgique.
**DESCRIPTIF DU POSTE**
- Préparation et dressage de desserts à l'assiette.
- Gestion d'un chariot de mignardises.
- Création de glaces et sorbets maison.
**PROFIL RECHERCHÉ**
Nous recherchons un(e) pâtissier(ère) dynamique, souriant(e), passionné(e), et doté(e) d'un fort esprit d'équipe.
**AVANTAGES**
- Structure à taille humaine.
- 2,5 jours de congé par semaine.
- Fermeture annuelle pendant Noël et le Nouvel An.
- 15 jours de congés à Pâques et fin août.
- Fermeture du lundi au jeudi inclus la dernière semaine de chaque mois.
- Salaire compétitif.
- Logé pendant la période d'essai
**COMPÉTENCES REQUISES**
- Autonomie.
- Expérience en milieu hôtelier de luxe.
- Maîtrise du travail du chocolat.
Experience: 5 An(s)
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Cadre
Secteur d'activité: Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Experience: 5 An(s)
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Cadre
Secteur d'activité: Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.