Débutant.e ou expérimenté.e, tu recherches un nouveau défi ? Chez Manpower, nous offrons à des personnes d'horizons différents, avec ou sans qualification, un large éventail d'opportunités en CDI, CDD et Intérim. En bref : la personnalité, la motivation et les compétences priment sur le CV.
Manpower POISSY GRANDS COMPTES recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration au sein d'un site handicap, un Second de cuisine (H/F) Vous aurez pour mission :
- Préparation culinaire : Élaborer les entrées, plats chauds et desserts (repas faits maison) en respectant les régimes alimentaires spécifiques des résidents (EHPAD, Centre hospitalier)
- Soutien au chef : Assister le Chef Gérant dans ses tâches quotidiennes et prendre la relève en cas d'absence, participer à l'élaboration des menus
- Supervision de l'équipe : Encadrer l'équipe de cuisine pour assurer le bon déroulement du service.
- Gestion des approvisionnements : Réception des marchandises, suivi des inventaires, et gestion des stocks.
- Nettoyage du matériel utilisé et du poste de travail + respect des règles HACCP.
60 résidents sur le site
Site médico-social, personne en situation de handicap
Poste en 10h00 + 1 week-end / 2
?Titulaire de la formation HACCP
Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap Date début : Dès que possible