Poste à pourvoir au 1er AVRIL 2025 POUR 6 MOIS
Vous travaillez dans un restaurant de camping : 120 places assises.
Restauration de type brasserie (salade, pizza, burgers, viandes...) - Cuisine en frais et assemblage.
En haute saison (juillet et aout) la brigade est composée d'un pizzaiolo et un second de cuisine.
Les autres mois, vous travaillez seul(e) avec des renforts ponctuels.
Vos activités :
Gestion des commandes
Gestion des stocks
Entretien du poste de travail
Maîtrise des normes HACCP
Production des plats figurant à la carte.
possibilité de logement !
Experience: 4 An(s) - sur poste identique
Compétences: Dresser des plats pour le service,Évaluer la mise en œuvre d'un projet, d'un plan d'action,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Expliquer et faire respecter les règles et procédures
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Experience: 4 An(s) - sur poste identique
Compétences: Dresser des plats pour le service,Évaluer la mise en œuvre d'un projet, d'un plan d'action,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Expliquer et faire respecter les règles et procédures
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle