Le Groupe AcSent, est une Fédération d'Entreprises Régionales de Restauration et de Services aux Collectivités, spécialisé dans le secteur médico-social et établissements spécialisés.
AcSent de Provence Société de Restauration de Collectivités, recrute un Second Cuisine confirmé en CDI (H/F) sur son site basé à Draguignan.
ACSENT est engagée dans une politique en faveur de l'intégration et du maintien dans l'emploi des personnes en situation de handicap.
Les motivations :
Vous souhaitez vous investir dans une entreprise à taille humaine et avez à coeur de cuisiner avec goût et authenticité ? Rejoignez-nous !
Profil recherché
- Cuisinier passionné par son métier avec plusieurs années d'expériences
- Profil assidu et rigoureux avec l'envie d'apprendre et d'évoluer
Être Second de Cuisine chez AcSent de Provence c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents.
Intégré à une équipe dynamique vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour vos convives.
Nous réalisons une cuisine familiale avec des produits de qualité dans un environnement professionnel, respectueux des normes & protocoles d'hygiène applicable à notre secteur d'activité.
Missions principales :
Ø Gérer un secteur de production sous l'autorité du Chef Gérant
Ø Veiller au fonctionnement de la cuisine dans le respect des normes H.A.C.C.P.
Ø Contribuer par sa prestation à la fidélisation de la clientèle et à son développement.
Ø Assurer la production des repas
Ø Assurer la distribution des repas
Ø Gérer les stocks
Ø Gestion de la production
Être Second de Cuisine chez AcSent de Provence c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents.
Intégré à une équipe dynamique vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour vos convives.
Nous réalisons une cuisine familiale avec des produits de qualité dans un environnement professionnel, respectueux des normes & protocoles d'hygiène applicable à notre secteur d'activité.
Missions principales :
Ø Gérer un secteur de production sous l'autorité du Chef Gérant
Ø Veiller au fonctionnement de la cuisine dans le respect des normes H.A.C.C.P.
Ø Contribuer par sa prestation à la fidélisation de la clientèle et à son développement.
Ø Assurer la production des repas
Ø Assurer la distribution des repas
Ø Gérer les stocks
Ø Gestion de la production