Poste de Boulanger,
Vos missions seront les suivantes :
- avec votre volonté : vous assurez les missions en gérant vos priorités
- avec votre professionnalisme : vous maitrisez les procédures de préparation, fabrication et de cuisson( de la confection des pâtons jusqu'à la cuisson des pains et viennoiseries ).
- avec votre esprit gourmet : vous confectionnez les produits, garant des procédures et des règles d'hygiène alimentaire.
- Envie de débuter/continuer sa carrière dans une entreprise proposant une évolution interne ?
Vous travaillez du lundi au samedi avec 1 jour de repos à définir, pour le mois de décembre vous travaillez également le DIMANCHE avec 2 jours de repos à définir.
Au plus tôt votre prise de poste est pour 23h et au plus tard elle est à 7h (travail sur 3 équipes par roulement)
Au salaire se rajoute : Heures de nuit et heures supplémentaires également
Experience: 1 An(s) - en boulangerie
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Techniques de boulage des pâtons,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
S'adapter aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Experience: 1 An(s) - en boulangerie
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Techniques de boulage des pâtons,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
S'adapter aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.