ACTIVITES PRINCIPALES
- Réception et rangement des livraisons, établir le stock au fur et à mesure en contrôlant la qualité et la quantité livrée.
- Distribution des produits en cuisine selon les menus et la production
- Préparation des produits divers pour les différents sites
- Livraison des repas
- Entretien du véhicule et des locaux
ACTIVITES SECONDAIRES
- Manipulation de produits alimentaires et non alimentaires
- Enregistrement des documents
- Reconnaître et trier les différents emballages
- Evacuation des déchets
CONTRAINTES ET DIFFICULTES DU POSTE
- Horaires irréguliers avec amplitude variable en fonction des nécessités de service
- travail polyvalent
- travail à flux tendu : pics d'activité possibles,
- Pénibilité liée au travail prolongé sur écran
HORAIRES
Temps complet, 35 heures, du lundi au vendredi
SAVOIRS GENERAUX
- Titulaire du permis B
- Respecter les règles de la circulation routière
- Respecter les horaires de livraison établis
- Savoir reconnaître tout dysfonctionnement du magasin et du véhicule, et en informer le responsable
- Maintenance et hygiène des locaux et du véhicule
- connaître les règles d'hygiène et les protocoles HACCP
- Connaître les procédures d'urgence et les consignes de sécurité
- Assistance à la production culinaire si besoin
SAVOIR SOCIOPROFESSIONNELS :
- savoir travailler en équipe
- Etre autonome et efficace
- Etre patient, rigoureux et méthodique
- savoir gérer le stress et les situations difficiles
- Avoir une bonne hygiène corporelle
Sous la responsabilité du responsable de la restauration collective, vos missions seront les suivantes : MISSIONS CHAUFFEUR-LIVREUR - Chargement et déchargement du véhicule - livraison des repas sur les différents sites de la commune de Bernay (multi accueil, écoles, accueil de loisirs, résidence autonomie). - Nettoyage et désinfection du véhicule - MISSIONS MAGASINIER - Réception et rangement des livraisons - Traçabilité et classement des documents liés à l'HACCP - Traçabilité et classement des documents liés au magasin - Manipulation des produits alimentaires et non alimentaires - entretien des locaux -Etablir les stocks au fur et à mesure des sorties.