Le Fonky Shelter ouvre un nouvel établissement à Saint Genis Pouilly !
Nous recherchons nos futurs(es) cuisiniers(es) pour l'ouverture de notre nouveau restaurant à Saint Genis Pouilly.
Cet établissement va ouvrir fin janvier 2025 et est entièrement équipé à neuf.
Capacité 50 couverts / service.
L'équipe de cuisine sera composée d'un(e) chef(fe) de cuisine et de 2 commis.
Une cuisine simple, généreuse mais maitrisée mettant à l'honneur le produit.
Vos missions seront les suivantes :
- Préparer, achever et assurer l'approvisionnement des produits en amont des différents services
- Suivre les fiches techniques établies par le/la Chef(fe) de cuisine
- Composer, dresser et envoyer les plats du menu
- Mettre en place et ranger quotidiennement le poste de travail
- S'assurer de la qualité et de la fraîcheur des produits
- Servir rapidement et être organisé.
- Respecter des règles d'hygiène et sécurité
Ambiance jeune et dynamique, restaurant festif ou joie et bonne humeur sont les maîtres mots.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Horaires :
- Disponible le week-end
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés
Rémunération supplémentaire :
- Pourboires
- Prime annuelle
Expérience :
- Domaine Culinaire : 1 ans (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 10/02/2025
Experience: Débutant accepté
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Éplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Experience: Débutant accepté
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Éplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide