Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Postée il y a 15 jours

Les missions du poste

Pour notre restaurant de cuisine méditerranéenne, nous recherchons un cuisinier ou chef de cuisine (H/F) qui aura comme missions :

- Production des différentes entrées, plats et desserts
- Dressage
- Participation à l'élaboration des menus
- Nettoyage de son plan de travail / de la cuisine

Profil :
Expérience 1 an en cuisine traditionnelle
Formation en interne sur la cuisine méditerranéenne

Service en coupure
Planning à définir avec l'employeur
Salaire négociable selon profil et expérience

Experience: 1 An(s)

Compétences: Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement,Dresser des plats pour le service,Gérer le timing de préparation pour un service efficace,Animer, coordonner une équipe

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.

Le profil recherché

Experience: 1 An(s)

Compétences: Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement,Dresser des plats pour le service,Gérer le timing de préparation pour un service efficace,Animer, coordonner une équipe

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.

Lieu : Chelles
Contrat : CDD
Salaire estimé : 22 800 € par an

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