Désosseur Vertical Boeuf H/F

Les missions du poste

AXIAL INTERIM Cholet de par son agilité, sa souplesse et sa réactivité vous apporteras une réponse efficace à vos besoins.

La proximité et l'écoute nous permettent aussi bien de couvrir les besoins de nos clients, que de valoriser la carrière et les projets professionnels de nos intérimaires.

Ainsi, la qualité de nos services est au centre de nos préoccupations et tous nos engagements sont au service de cette cause.

La réactivité est un critère qualitatif afin de garantir un service de qualité à nos intérimaires ainsi qu'à notre clientèle.

Nous proposons des missions de travail temporaires ainsi que des postes en CDD ou CDI dans de nombreux secteurs d'activité : BTP, industrie, Agroalimentaire, Commerce, Tertiaire, Transport, logistique santé
Nous recherchons un professionnel qualifié pour rejoindre notre équipe en tant que Désosseur vertical boeuf H/F.

Missions :
1. Exécuter avec précision les opérations de désossage des pièces de boeuf, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
2. Manipuler et entretenir les outils de coupe afin de garantir des découpes efficaces et précises.
3. Effectuer le tri et le stockage des morceaux selon la qualité et l'usage prévu, tout en optimisant la valorisation du produit.
4. Travailler en étroite collaboration avec les autres membres de l'équipe pour assurer une production fluide et efficace.
5. Participer à l'entretien quotidien du poste de travail pour maintenir un environnement conforme aux normes sanitaires en vigueur

Une expérience de désossage est obligatoire.
Compétences requises :
- Expérience avérée dans le domaine du désossage, idéalement dans un contexte similaire
- Connaissance approfondie des différents types de découpe associés au boeuf
- Capacité à travailler rapidement tout en assurant une haute précision dans les opérations exécutées
- Compréhension claire des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Aptitude à travailler efficacement au sein d'une équipe professionnelle et dynamique
- Bonne condition physique permettant d'assurer un travail exigeant sur le plan manuel

Le profil recherché

Compétences requises :
- Expérience avérée dans le domaine du désossage, idéalement dans un contexte similaire
- Connaissance approfondie des différents types de découpe associés au boeuf
- Capacité à travailler rapidement tout en assurant une haute précision dans les opérations exécutées
- Compréhension claire des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Aptitude à travailler efficacement au sein d'une équipe professionnelle et dynamique
- Bonne condition physique permettant d'assurer un travail exigeant sur le plan manuel

Lieu : Cholet
Contrat : CDI
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