Postée il y a 20 heures
Nous recherchons un(e) pâtissier Traiteur, motivé(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe.
Vous serez chargé(e) de la préparation des produits pour la partie traiteur.
Vous préparerez et cuirez les pâtisseries.
Respecterez les recettes ainsi que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Vous maintiendrez un environnement de travail propre et organisé.
Compétences requises :
- Une très bonne connaissance et maîtrise des ingrédients.
- Le sens des proportions, des mélanges et des dosages, la maîtrise des techniques de cuisson, la capacité d'utiliser les pétrins et autres équipements.
- Le goût d'apprendre, le respect des délais de production et de livraison.
Experience: 1 An(s)
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Permis: B - Véhicule léger exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Transformation et conservation de la viande de boucherie
Experience: 1 An(s)
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Permis: B - Véhicule léger exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Transformation et conservation de la viande de boucherie