Missions : Vous participez aux activités du service cuisine (préparation chaude et froide, épluchage, préparation de la distribution des repas, traçabilité.).
Un respect des règles de sécurité et des mesures de prévention des bio-contaminations est exigé. Vous exécutez différentes opérations de décontamination et de désinfection.
Profil du candidat :
- Un diplôme dans le domaine de la restauration est exigé (CAP Cuisine).
- Une expérience en restauration collective est souhaitée.
- Goût pour la cuisine traditionnelle et le travail de produits frais.
- Connaissance des normes HACCP.
- Autonomie et capacité d'organisation de son travail.
- Aisance relationnelle et capacité à travailler en équipe.
- Rigueur.
Ouverture de l'établissement 5J/7 - 208 à 210 jours/an
Planning horaire fixe annualisé du lundi au vendredi - horaires en journée
Lieu de travail : Séverac l'église
Rémunération : selon la convention collective du 15 mars 1966 (reprise d'ancienneté)
Merci de postuler en envoyant CV et Lettre de motivation à l'attention de Mme SPONNE, Directrice Générale
Experience: 3 Mois
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Assurer la livraison de repas
Permis: B - Véhicule léger exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour enfants handicapés
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Experience: 3 Mois
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Assurer la livraison de repas
Permis: B - Véhicule léger exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour enfants handicapés
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.