Postée il y a 20 jours
Vous serez chargé des préparations chaudes et froides
Vous devez connaître les techniques spécifiques de confection et d'assemblage des desserts ottomans (desserts à l'assiette, baklava feuilleté pistache, kunefe, etc.) et glaces.
Vous devez impérativement être autonome sur ce métier et bénéficier d'une expérience significative.
Experience: 5 An(s) - en cuisine ottomane
Compétences: Cuisine orientale,Cuisine libanaise,Cuisine du monde,Préparer les viandes et les poissons,Préparer des repas,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Doser des ingrédients culinaires,Éplucher des légumes et des fruits
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Experience: 5 An(s) - en cuisine ottomane
Compétences: Cuisine orientale,Cuisine libanaise,Cuisine du monde,Préparer les viandes et les poissons,Préparer des repas,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Doser des ingrédients culinaires,Éplucher des légumes et des fruits
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide