Postée il y a 15 jours
Vos missions seront notamment :
Régulières :
- Participer à la production culinaire froide : entrée et dessert, pour les repas consommés sur place, en appliquant la méthode HACCP,
- Participer à la plonge, à l’entretien et au rangement de la vaisselle.
Ponctuelles :
- Assurer l’entretien et l’hygiène des locaux (réfectoire, cuisine) et du matériel de production.
Agent de restauration expérimenté en cuisine collective auprès d’un public enfant.
Titulaire de la formation HACCP.
Sous l’autorité du chef de cuisine, vous participez à l’ensemble des tâches liées à la restauration scolaire.