Postée il y a 14 heures
Nous recherchons un Commis de Cuisine en Formation (POEI) pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de notre établissement. Ce poste s'inscrit dans le cadre d'une Préparation Opérationnelle à l'Emploi Individuelle (POEI), un dispositif de formation rémunéré permettant d'acquérir les compétences nécessaires pour exercer le métier de commis de cuisine.
Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous serez formé(e) aux tâches quotidiennes de la cuisine tout en contribuant activement à la préparation et à la présentation des plats. Ce programme de formation vous permettra de développer vos compétences professionnelles tout en bénéficiant d'un accompagnement personnalisé.
Missions principales :
Participer à la préparation des plats sous la supervision des chefs.
Aider à la mise en place des postes de travail.
Assurer la bonne organisation et l'entretien de votre espace de travail.
Apprendre les techniques de découpe, de cuisson et de présentation des aliments.
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Assurer un travail en équipe, en collaboration avec les autres membres de la brigade de cuisine.
Profil recherché :
Vous êtes motivé(e) et souhaitez apprendre un métier dans le secteur de la cuisine.
Vous avez un sens de l'organisation et aimez travailler en équipe.
Vous êtes rigoureux(se) et respectez les normes d'hygiène et de sécurité.
Une première expérience en cuisine est un plus, mais pas obligatoire.
Experience: Débutant accepté
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Éplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Experience: Débutant accepté
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Éplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.