Postée il y a 24 heures
Rejoindre le Groupe Bigard, c'est participer à une aventure familiale, au sein d'équipes passionnées, reconnues pour leurs capacités à innover et à transmettre un savoir-faire ancestral : l'Art de la Viande.
C’est aussi l’écoute et la maîtrise du marché, qui a permis au Groupe de grandir pour devenir un leader de la viande sans jamais déroger à la qualité.
Ambassadeur de nos produits, vous savez transmettre à vos clients la passion des produits que vous leur choisissez, et faites rayonner l’Art de la Viande.
En tant que Responsable Approvisionnement et Tri Carcasses Viande (F/H), vous vous appuyez sur vos connaissances produits ainsi que vos capacités relationnelles pour répondre aux attentes de notre clientèle.
Vous évaluez nos besoins en matière en fonction des prévisions commerciales et des historiques
Vous procédez aux achats de matières (porc, veau, bœuf, agneau) auprès de nos abattoirs et des fournisseurs référencés
Vous gérez le frigo selon le principe du FIFO en assurant les rotations et l'équilibre matière
Vous effectuez le marquage en affectant les carcasses en fonction des commandes clients et des cahiers des charges
Vous vérifiez la réalisation des commandes et procédez aux pesées
Vous accompagnez nos clients sur site et les conseillez dans leurs achats
Vous échangez au quotidien avec les commerciaux sur les produits en stock
Vous connaissez impérativement la viande et disposez idéalement d’une expérience significative dans le domaine
Une compétence "couteaux" serait un plus
Votre naturel avenant et vos compétences en communication vous aideront à établir des relations de confiance avec vos interlocuteurs
Vous vous reconnaissez dans cette description ?
Conditions du poste :
Poste basé à Cannes
Début de contrat dès que possible
Rythme de travail : 5j/7
Un salaire attractif auquel s'ajoutent diverses primes
Indemnité quotidienne de transport
Une mutuelle adaptée à votre situation personnelle et familiale, ainsi qu'une prévoyance performante
Bigard Distribution Cannes est situé à Cannes La Bocca. L'entreprise est une filiale du Groupe Bigard, leader de la transformation de viande, connu pour ses marques Bigard, Charal et Socopa.
Bigard Distribution Cannes commercialise tous types de produits carnés et de la volaille, en fonction des besoins quotidiens de ses clients sur sa zone de chalandise. L'équipe compte 22 collaborateurs, qui entretiennent avec leurs partenaires, des relation de proximité et de confiance.