SECOND DE CUISINE H/F

Les missions du poste

Domaine Les Grenettes**** situé à SAINTE MARIE DE RE (17) recherche un serveur H/F en CDD saisonnier.

Havre de paix et de verdure à 300 mètres de l'océan, Le restaurant "Le Winch" est niché au coeur du Domaine Les Grenettes.

Sous la responsabilité du Chef cuisinier, vos principales missions seront les suivantes :

• Elaborer les plats en respectant la réglementation en matière de sécurité et d’hygiène alimentaire :
• Préparer les produits et mettre en place les matériels de cuisine ;
• Vérifier la qualité des denrées fournies ;
• Produire, valoriser et vérifier (goût, qualité, présentation) les préparations ;
• Proposer et réaliser les recettes en fonction des indications fournies par le Chef de cuisine ;
• Respecter les procédures, la réglementation en matière de sécurité et hygiène alimentaire, et effectuer des contrôles ;
• Repérer et signaler les dysfonctionnements ;
• Remplacer le Chef de cuisine en cas d’absence ;
• Participer à la mise en place et à la distribution des plats ;
• Participer à la maintenance et l’entretien des locaux, équipements et matériels ;
• Vérifier le bon fonctionnement du matériel ;
• Appliquer les procédures de nettoyage et désinfection ;
• Ranger les ustensiles et matériels de cuisine ;
• Trier et évacuer les déchets courants.

Vous êtes souriant(e), convivial(e), dynamique et avez le sens du contact, alors rejoignez notre équipe dynamique en nous envoyant CV et LM.

Type d'emploi : CDD saisonnier à temps complet (dès que possible)

Salaire (CCN HCR) : 2047.54€ brut

Expérience serveur H/F : 1 ans (requis)

Possibilité de logement